pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka wegetariańska, sól, kultury starterowe, naturalny płynny aromat wędzony.
Co to jest wędzony ser Provola?
Provola to miękki, rozciągnięty ser twarogowy zrobiony z pełnego mleka bawolego połączonego z mlekiem krowim lub częściej z samego mleka krowiego. Można go również znaleźć wędzonego. Kolor skrzepu waha się od białego do słomkowożółtego, w zależności od jego wieku. Ma ten sam kształt i wagę co mozzarella, ale jest znacznie twardsza.
Jaka jest różnica między provolone a Provolą?
Provola to świeży, żylasty ser wytwarzany przez cały rok z odtłuszczonego mleka krowiego. … Większy wariant tego samego sera nazywa się provolone, co oznacza po prostu „duża provala”. To najpopularniejszy termin w Stanach Zjednoczonych.
Co to jest Provola di Agerola?
Provola wędzony – Agerola (500g)
Ser wędzony Provola, to ser przędzony (po włosku pasta filata), typowy dla tradycji kulinarnych Południa, nasz jest dokładnie z Ageroli na Wybrzeżu Amalfi. Uzyskuje się go poprzez przetwarzanie mleka krowiego, podobnie jak sezonowana mozzarella.
Czy ser scamorza jest wegetariański?
Jest to jeden z najsmaczniejszych wegetariańskich włoskich serów; Piattella of scamorza: odmiana klasycznej scamorza, charakteryzująca się okrągłym i płaskim kształtem, idealna do grillowania lub delektowania się au naturel; … Idealna przystawka, grillowana lub pieczona.
