Zmieniło się to w zeszłym miesiącu, kiedy nowy właściciel, 29-letni Jake Dell - jego dziadek przejął Katz's w 1988 roku; rozpoczął działalność w 2009 r. - rozszerzył działalność, otwierając stoisko tylko na wynos w Brooklyn's DeKalb Market Hall.
Kto jest właścicielem Katza?
Delikatesy Katz w Nowym Jorku istnieją już od ponad wieku, stając się kultową instytucją na Lower East Side. Właściciel Jake Dell powiedział CNBC w piątek, że czuje wagę historii rodziny, gdy stara się poradzić sobie z niepewnością i zakłóceniami wywołanymi przez pandemię koronawirusa.
Kto założył Katz Deli?
Po przybyciu Willy Katz w 1903 roku nazwa sklepu została oficjalnie zmieniona na „Iceland & Katz”. Kuzyn Willy'ego, Benny, dołączył do niego w 1910 roku, wykupując braci islandzkich, aby oficjalnie stworzyć Katz's Delicatessen. Ich ziemian, Harry Tarowsky, kupił spółkę w kwietniu 1917 roku.
Ile zarabia Katz Deli?
Przeciętne wynagrodzenie godzinowe członka zespołu Katz's Deli & Market Kitchen w Stanach Zjednoczonych wynosi około 10,93 USD, czyli o 11% poniżej średniej krajowej.
Kiedy sklep Katz's Deli został zamknięty?
Deli Katz, „emporium peklowanej wołowiny” w Toronto, zamyka się po prawie pół wieku serwowania ogromnych kanapek i marynat z koperkiem. Według właścicielki Katza, Faye Dorfman, rodzina sprzedała swój majątek przy 3300 Dufferin St., a 49-letniastara restauracja zostanie oficjalnie zamknięta 31 maja.
