Powszechna angielska nazwa Ragi to finger millet, ze względu na wygląd główki ziarna składającej się z pięciu kolców, a zatem przypominającej pięć palców przymocowanych do dłoni ręka.
Z czego jest zrobiona mąka Ragi?
Mąka Ragi jest wytwarzana przez mielenie całego ziarna ragi (czerwone proso) na drobny proszek. W dzisiejszym rozwijającym się świecie świadomym zdrowia, użycie mąki ragi rośnie wykładniczo. Może być używany do robienia wszystkiego, od przekąsek i rotis po słodycze i pieczywo.
Czy Ragi jest lepsze niż pszenica?
Badania wykazały, że korzyści zdrowotne Ragi daleko przewyższają korzyści z pszenicy. Jest bezglutenowy, wspiera zdrowie serca, zawartość błonnika pomaga w poprawie układu trawiennego, a także jest świetnym substytutem pomocy w odchudzaniu.
Która mąka ragi jest najlepsza?
Bestsellery w mące Ragi
Mąka Manna Ragi, 2kg (1kg x 2 paczki) | 100% Naturalny | Mąka Jaglana Paluszkowa | Nachni Atta |… Mąka Ragi z Kiełków Manny, 1kg | 100% naturalna mąka jaglana na kiełki | Nachni Atta |… Czysta i pewna ekologiczna mąka Ragi | Zdrowa żywność na odchudzanie | Bezglutenowa Atta, nr…
Jakie są zalety mąki ragi?
Ragi jest bogaty w minerały błonnika i aminokwasy, co czyni go dobrym wyborem dla diabetyków. Zawiera również więcej polifenoli niż powszechnie stosowane zboża, takie jak ryż, pszenica i kukurydza, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwipoziomy.
