"możesz zamrozić niegotowane tortille. Ułóż je w stos i zawiń w plastikową folię. Rozmroź mniej więcej pół godziny przed gotowaniem." (Ale w jednej głodnej chwili dowiedziałem się, że gotują dobrze z mrożonego.)
Czy możesz zamrozić paczkę tortilli z mąki?
Czy możesz zamrozić tortille z mąki? Tak. W rzeczywistości tortille z mąki są łatwe do zamrożenia i smakują tak samo dobrze, jak w dniu, w którym przyniosłeś je do domu. Jeśli planujesz używać pakietu za jednym razem, zamroź je bezpośrednio w opakowaniu, w którym zostały dostarczone.
Jak rozmrażasz mrożone tortille?
Wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć tortille z zamrażarki i pozwolić im rozmrozić się na boku. Nie powinno to zająć więcej niż godzinę, ale będzie to zależało od grubości twoich tortilli. Jeśli się spieszysz, możesz je mikrofalować przy niskiej mocy.
Jak zamraża się tortille z mąki?
Tak, możesz zamrozić niegotowane ciasto na tortillę z mąki. Przed zamrożeniem ciasta uformuj z nich okrągłe kulki wielkości piłeczki golfowej. Włóż kulki do wyłożonej blachy blaszką do pieczenia, przykryj i pozwól im zamarznąć, aż stwardnieją. Gdy ciasto tortilli stwardnieje, zawiń je w folię spożywczą i przechowuj w woreczku do zamrażania.
Jak długo wytrzymają mrożone tortille?
Zamrożone tortille mogą przetrwać co najmniej dwa miesiące bez żadnej zmiany jakości. Jeśli są ciasno zapakowane z całym nadmiarem powietrzausunięte, tortille mogą prawdopodobnie wytrzymać dłużej w zamrożeniu, ale pamiętaj, że im dłużej są zamrożone, tym bardziej prawdopodobne jest, że z czasem pogorszą się ich jakość.
