Kwas elagowy jest substancją występującą naturalnie. Najlepszymi źródłami kwasu elagowego w diecie są truskawki, maliny, jeżyny, wiśnie i orzechy włoskie.
Jaki jest najwięcej kwasu elagowego?
Kwas elagowy ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Najwyższy poziom kwasu elagowego występuje w malinach. Inne pokarmy bogate w ten związek to: truskawki.
Czy winogrona zawierają kwas elagowy?
Najwyższe poziomy kwasu elagowego znajdują się w granatach i winogronach. Wykryto antyrakotwórcze działanie kwasu elagowego. Kwas elagowy ma również działanie przeciwzapalne w leczeniu przewlekłego wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, zapobiegając rozwojowi raka jelita grubego (5-8).
Czy kwas elagowy pomaga w utracie wagi?
kwas elagowy pochodzący z gabonensis poprawa masy ciała, BMI, stosunek tkanki tłuszczowej, trójglicerydy (TG) i obwód talii u osób z nadwagą [11]. Ponadto stwierdzono, że przyjmowanie kwasu elagowego w ekstrakcie z I. gabonensis jest skuteczne w redukcji masy ciała i tkanki tłuszczowej.
Czy sok z granatów zawiera kwas elagowy?
Polifenole w diecie, takie jak kwas elagowy (EA), zostały powiązane ze zmniejszoną częstością występowania chorób związanych ze stresem oksydacyjnym. … Sok z granatów miał najwyższe stężenie kwasu elagowego, 103 mg/L, podczas gdy pozostałe soki wahały się od 1 mg/Ldo 2 mg/L.
