Warzywa zawierające szczawiany nie są dobre dla Twojej diety z kamieniami nerkowymi. Trzymaj się warzyw, takich jak brokuły, kalafior, ziemniaki, marchew, fasolka szparagowa, pomidory, jarmuż, kapusta i sałata. Warzywa te nie zawierają szczawianów i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
Jaka zielenina powoduje kamienie nerkowe?
Największe ilości szczawianu znajdują się w ciemnozielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż, botwina, okra, szpinak i boćwina. Inne rośliny bogate w szczawiany to kawa rozpuszczalna, rabarbar, gwiezdne owoce, orzechy sojowe, tofu, jogurt sojowy, mleko sojowe, buraki i słodkie ziemniaki.
Czy fasola jest odpowiednia na kamienie nerkowe?
Białko roślinne
Niewielkie ilości białek zwierzęcych są bezpieczne do spożycia. Jednak zbyt dużo białka zwierzęcego może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Dietetycy zachęcają do włączenia roślinnych źródeł białka do diety z kamieniami nerkowymi. Przykłady obejmują fasolę, groch i soczewicę.
Czy fasolka szparagowa ma wysoką zawartość szczawianów?
Marchew, seler i fasolka szparagowa (średni szczawian) Pasternak, dynia, pomidory i rzepa (średni szczawian)
Jakich warzyw należy unikać w przypadku kamieni nerkowych?
Jeśli masz już kamienie nerkowe, możesz chcieć całkowicie zredukować lub całkowicie wyeliminować szczawiany z diety. Jeśli próbujesz uniknąć kamieni nerkowych, skonsultuj się z lekarzem, aby ustalić, czy je ograniczaszjedzenie jest wystarczające.
Pokarmy bogate w szczawiany to:
- czekolada.
- buraki.
- orzechy.
- herbata.
- rabarbar.
- szpinak.
- szwajcarski chard.
- słodkie ziemniaki.
