Nerki. Bogate w składniki odżywcze i białko mięso z nerek zawiera omega 3 kwasy tłuszczowe. Wiadomo również, że ma właściwości przeciwzapalne i jest dobre dla serca.
Czy nerki są dobre dla twojego zdrowia?
Twoje nerki są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia. Narządy te są odpowiedzialne za wiele funkcji, od przetwarzania odpadów ustrojowych po wytwarzanie hormonów. Dlatego dbanie o nerki powinno być najwyższym priorytetem zdrowotnym.
Czy wątroba jagnięca jest zdrowa?
Wątroba jest jednym z najbardziej odżywczych produktów spożywczych na świecie. Zawiera znaczne ilości folianów, żelaza, witaminy B, witaminy A i miedzi. Spożywanie pojedynczej porcji wątroby może pomóc w spełnieniu dziennej zalecanej ilości wszystkich tych witamin i minerałów, zmniejszając ryzyko niedoboru składników odżywczych.
Czy zdrowe jest spożywanie wątroby i nerek?
Chociaż organizmy są bardzo pożywnymi produktami spożywczymi, zawierają również dużo cholesterolu (zwłaszcza wątroba i serce). Wysoki poziom cholesterolu zwiększa ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Dlatego zaleca się spożywanie podrobów z umiarem.
Czy musisz moczyć nerki jagnięce?
Przygotowanie. Jeśli rzeźnik jeszcze tego nie zrobił, musisz oderwać zewnętrzną błonę nerek, a następnie przeciąć je na pół i wyciąć biały rdzeń. Aby nadać nerkom łagodniejszy smak, namocz je w zimnym mleku na około pół godzinyprzed gotowaniem.
