Kuzyni z rodziny kapuścianej
- Rukola (zwana także rakietą).
- Bok choy.
- Brokuły.
- Bruksela.
- Kapusta.
- Kalafior.
- Chard.
- Kołnierzyk i musztarda.
Jakie warzywa tworzą rodzinę kapusty?
Istnieje co najmniej siedem dobrych powodów, aby sadzić jesienny ogród warzywny: kapusta, brokuły, kalafior, brukselka, kalarepa, kapusta włoska i jarmuż. Te rośliny Cole w chłodne dni należą do rodziny kapustowatych („cole” pochodzi od caulis, łacińska nazwa kapusty).
Czy brokuły należą do rodziny kapustowatych?
Co mają wspólnego brokuły, kalafior, brukselka, jarmuż, kapusta i kapusta bok choy? To wszyscy członkowie rodziny warzyw kapustnych. Wszystkie zawierają fitochemikalia, witaminy i minerały oraz błonnik, które są ważne dla Twojego zdrowia (chociaż niektóre mają ich więcej niż inne).
Czy seler należy do rodziny kapustowatych?
Kapusta pekińska (Brassica rapa, odmiana pekinensis), zwana także kapustą selerową, forma kapusty pekińskiej, należąca do rodziny musztardy (Brassicaceae), uprawiana ze względu na jadalne liście.
Czy kapusta pekińska to kapusta?
Istnieje kilka różnych rodzajów kapusty pekińskiej, ale Kapusta pekińska jest najpopularniejszą w grupie. Większość sklepów spożywczych określa odmiany Napa jako „chińskiekapusta”, ale uwaga: mogą również umieszczać pod tą samą etykietą kapustę bok choy, pak choy lub inne azjatyckie warzywa.
