Momordica charantia to tropikalna i subtropikalna winorośl z rodziny Cucurbitaceae, powszechnie uprawiana na jadalne owoce, które są jednymi z najbardziej gorzkich ze wszystkich warzyw. Angielskie nazwy rośliny i jej owoców to gorzki melon lub gorzka tykwa. Owoce mają wyraźną, brodawkowatą powierzchnię zewnętrzną i podłużny kształt.
Jakie jest znaczenie słowa Kerala?
Kerala w brytyjskim angielskim
(ˈkɛrələ, kəˈrɑːlə) stan południowo-wschodnich Indii, nad Morzem Arabskim: utworzony w 1956 r., obejmuje dawne państwo Travancore-Cochin; ma najwyższą gęstość zaludnienia ze wszystkich indyjskich stanów.
Czy gorzki melon i gorzka tykwa to to samo?
Gorzki melon , znany również jako gorzka tykwa lub karela (w Indiach), to wyjątkowy warzywo-owoc, który można wykorzystać jako żywność lub lekarstwa. Jest to jadalna część rośliny Momordica Charantia, która jest winoroślą z rodziny Cucurbitaceae i jest uważana za najbardziej gorzki spośród wszystkich owoców i warzyw.
Jaka jest inna nazwa gorzkiego melona?
Gorzki melon (znany również jako Momordica charantia lub gorzka tykwa) to roślina, której nazwa pochodzi od jej smaku.
Co to jest chiński gorzki melon?
Bitter melon to roślina polaryzująca. … W kuchni chińskiej gorzki melon jest czasami nazywany „warzywem dżentelmena”, ponieważ po ugotowaniu nie nadaje goryczy innym składnikom. Często znajdziesz go smażoną na mieszance ze sfermentowaną czerniąfasola lub delikatnie posypane solonymi jajami kaczymi.
