Wielkość globalnego rynku akwakultury została wyceniona na 285 359,7 mln USD w 2019 r. i przewiduje się, że do 2027 r. osiągnie 378 005,5 mln USD, rejestrując CAGR na poziomie 5,8%.
Jak duży jest przemysł akwakultury?
W latach 2019-20 wartość brutto sektora akwakultury NSW wyniosła ponad 90 milionów dolarów, co stanowi 45% całkowitej produkcji owoców morza w stanie. Hodowla ostryg (Sydney Rock, Pacific i Native Oysters) prowadzona jest w 31 estuariach wzdłuż wybrzeża NSW, wykorzystując około 3 000 hektarów dzierżaw.
Jak bardzo rozwinął się przemysł akwakultury?
Akwakultura produkuje obecnie rocznie towary o wartości ponad 230 miliardów dolarów, a ponad połowa owoców morza, które spożywamy dzisiaj, pochodzi z hodowli. Oczekuje się, że do 2030 r. spożycie ryb hodowlanych wzrośnie do prawie dwóch trzecich naszego całkowitego spożycia owoców morza. Ale tylko 5 do 7 procent spożycia owoców morza pochodzi z Amerykanów.
Czy branża akwakultury się rozwija?
Akwakultura to najszybciej rozwijający się sektor produkcji żywności na świecie, wnoszący jedną trzecią światowej produkcji ryb spożywczych. Korzyści żywieniowe płynące ze spożywania ryb mają pozytywny związek ze zwiększonym bezpieczeństwem żywnościowym i zmniejszeniem wskaźników ubóstwa w krajach rozwijających się.
Jakie jest największe łowisko na świecie?
Szkoły te są intensywnie eksploatowane przez rybołówstwo komercyjne, co czyni sardele peruwiańskie największym łowiskiem, przezzarówno pod względem liczby osobników, jak i wagi. To łowisko wspiera przemysł przetwórczy, dzięki któremu Peru jest wiodącym na świecie producentem mączki rybnej.
