Błonnik pokarmowy jest zdefiniowany jako niestrawny węglowodan i może być włóknisty lub nie. Zauważ, że węglowodany nie zawierają azotu, tylko węgiel, wodór i tlen. Pochodzi z procesu, w którym rośliny zielone wykorzystują energię słoneczną do przekształcania wody i dwutlenku węgla w węglowodany i tlen (fotosynteza).
Jakie węglowodany nie są strawne?
Węglowodany niskostrawne (LDC) to węglowodany, które są niecałkowicie lub nie wchłaniane w jelicie cienkim, ale są przynajmniej częściowo fermentowane przez bakterie w jelicie grubym. Włókno, odporna skrobia i alkohole cukrowe to rodzaje LDC.
Który rodzaj węglowodanów jest niestrawny?
Odporna skrobia . Skrobia i produkty degradacji skrobi, które są niestrawne przez enzymy w jelicie cienkim zdrowych ludzi, są określane jako skrobia odporna. Jest obecny w wielu produktach spożywczych zawierających węglowodany w różnych proporcjach.
Które produkty spożywcze są niestrawne?
Błonnik odnosi się do niestrawnej części pokarmów roślinnych. Kiedy osoba spożywa pokarmy bogate w błonnik, często w kale pojawia się jakiś niestrawiony materiał, ponieważ organizm nie może w pełni rozłożyć twardego materiału.
Te pokarmy obejmują:
- fasola.
- nasiona.
- kukurydza.
- groszek.
- skórki warzywne.
- zielone liściaste.
- pewneziarna.
- marchew.
Do czego służą niestrawne węglowodany?
Wyniki wskazują, że niestrawne węglowodany obecne w BK mogą potencjalnie ułatwić regulację poziomu glukozy u zdrowych osób w okresie 10,5-16 godzin, zmniejszając markery stanu zapalnego, zmniejsz FFA, zmniejsz uczucie głodu i zmniejsz spożycie energii podczas kolejnego obiadu.
