Jeśli nadmiernie przyprawiłeś zupę, gulasz lub sos, możesz rozwiązać problem, rozcieńczając danie. Dodaj odrobinę lub dwie wody i skosztuj dania. Dodając wodę, sprawisz, że ogólny smak potrawy będzie mniej intensywny, ale jeśli będziesz nadmiernie przyprawiony, wyniki mogą być pozytywne.
Jak usunąć zbyt dużo przypraw?
Jeżeli robisz zupę lub gulasz, dodaj wodę, niesolony rosół, dowolne niemleczne mleko (od kokosa do owsa) lub śmietanę, aby rozcieńczyć nadmiar przyprawa. Zwiększenie objętości potrawy rozprowadzi przyprawę lub sól i sprawi, że każda pojedyncza porcja będzie smaczniejsza.
Jak naprawić solone jedzenie?
Jeśli w potrawie będzie za dużo soli, dodanie tłuszczu jest dobrym sposobem na zmniejszenie nadmiernie słonego smaku. Śmietanka, jogurt i masło dobrze sprawdzają się przy posiekaniu soli, ale pamiętaj, aby dodawać powoli. Wolfgang dodaje do swojej grochówki odrobinę miodu. Aby zrównoważyć smak, dodaje trochę soku z cytryny, aby uzyskać kwasowość.
Jak radzisz sobie z przyprawianymi potrawami?
Oto najlepsze sposoby naprawy przesolonej żywności:
- Zrób więcej ze swojego przepisu. Zacznijmy od najbardziej oczywistego: rób więcej. …
- Zrób swoje danie. …
- Dodaj skrobię. …
- Rozcieńcz swoje danie płynem. …
- Ostatni krok: Ponowny sezon, ale nie z solą!
Jak naprawić przyprawione curry?
Istnieje kilka różnych środków, które możesz wypróbowaćusuń trochę tego słonego smaku
- Dodaj ziemniaki. To dobra pierwsza próba, jeśli masz pod ręką ziemniaki, ale wyniki są dyskutowane. …
- Dodaj cukier. …
- Dodaj jogurt lub mleko kokosowe. …
- Dodaj pastę cebulowo-pomidorową. …
- Spuść płyn. …
- Gotować z ciastem Chapati.
