Produkcja nabiału w Indiach pochodzi głównie od drobnych hodowców bydła mlecznego; większość 75 milionów wiejskich gospodarstw mlecznych w Indiach składa się z 10 sztuk bydła lub mniej i jest własnością rodzinną i jest zarządzana.
Ile mleczarni jest w Indiach?
Ponad 15 milionów producentów mleka sprzedaje swoje produkty ponad 144 000 spółdzielni mleczarskich w całych Indiach. Mleko to jest przetwarzane w zakładach prowadzonych przez 186 okręgowych związków spółdzielczych i sprzedawane przez 22 państwowe federacje spółdzielni mleczarskich w kraju.
Ile krów mlecznych jest w Indiach?
Indie mają największą liczbę krów mlecznych na świecie z ponad 40 milionami krów.
Ile tam jest mleczarni?
W 2020 r. było o 2 550 mniej licencjonowanych operacji mleczarskich niż w 2019 r., kiedy liczba ta spadła o 3 261. Ogólna liczba licencjonowanych operacji w Stanach Zjednoczonych stale spadała od początku zbierania danych, spadając o więcej niż 55%, z 70, 375 w 2003 do 31, 657 w 2020.
Która mleczarnia jest numerem 1 w Indiach?
Związek Spółdzielni Producentów Mleka Okręgu Mehsana Ltd., popularnie znany jako Dudhsagar Dairy, jest członkiem spółdzielczej Federacji Marketingu Mleka Gujarat na poziomie stanowym, Anand. Dudhsagar Dairy to największa mleczarnia w Azji, przetwarzająca dziennie średnio 1,41 miliona kilogramów mleka.
