Umieść w zamrażarce, aż stanie się bardzo twarde. Przełóż do torby o rozmiarze galonów i przechowuj w zamrażarce, gdy zajdzie potrzeba schłodzenia czegoś pysznym kremem waniliowym! (Pomyśl o płatkach owsianych, gorącej czekoladzie, francuskich tostach, lodach itp.)
Czy można zamrozić krem na lody?
Wszystkie produkty mrożone należy powoli i całkowicie rozmrażać w lodówce. Pauls Jogurt w pojemnikach lub garnkach, Śmietana i Śmietana Dolllop nie mogą być zamrażane.
Czy mrożenie kremu je niszczy?
Ważne jest, aby pamiętać, że mrożona, a następnie rozmrożona ciężka śmietana nie będzie ubijać tak ładnie jak świeża ciężka śmietana. Im dłużej śmietanka gęsta będzie przechowywana w zamrażarce, pojawią się kryształki lodu, a dodana zawartość wody sprawi, że śmietanka nie stanie się tak obszerna jak karton świeżej śmietanki.
Co się stanie, jeśli włożysz śmietankę do zamrażarki?
Homogenizowana śmietana zawiera cząsteczki tłuszczu, które są równomiernie rozłożone, ale w procesie zamrażania mogą one zbijać się razem, nadając ziarnisty wygląd. … Śmietankę należy ubijać, ale niestety może nie stracić całej swojej ziarnistości i jeśli raz została zamrożona, to po ubiciu nie należy jej ponownie zamrażać.
Czy możesz zamrozić śmietankę w kartoniku?
Nie, nie zalecamy zamrażania śmietanki w kartonie, w którym ją kupiłeś. Aby zamrozić śmietankę bez żadnych wpadek, musiszupewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca na rozszerzenie się kremu, gdy zamarznie.
