Smak. Ostateczny smak kwasu buraczanego będzie różny. Prawdopodobnie smakuje jak rozwodniony sok warzywny, trochę słony i trochę kwaśny. Powinna mieć również lekko pikantny, cytrynowy smak.
Jak ma smakować kwas buraczany?
Co to jest kwas buraczany? Wschodnioeuropejski napój lub tonik ze sfermentowanych buraków. Smakuje lekko słodki, pikantny, ziemisty i słony- ale w dobry sposób! Trochę jak marynowana solanka, ale z burakami!
Skąd wiesz, kiedy kwas buraczany jest gotowy?
Skąd będę wiedzieć, że mój kwas chlebowy jest gotowy? Kiedy kwas chlebowy ma głęboki czerwony kolor i widzisz musujące bąbelki poruszające się w górę w słoiku, jest dobry do picia! Powinna mieć ziemisty i słony zapach, jak buraki. Jeśli pachnie zjełczały, wyrzuć go.
Czy kwas chlebowy może się zepsuć?
W rzeczywistości, odkąd zacząłem robić te rzeczy, którymi się dzielę, nigdy nie miałem partii kwasu buraczanego zepsuć się! Możesz umyć słoik, bardzo dobrze wypłukać i użyć na mokro (wykonaj ostatnie płukanie filtrowaną wodą, jeśli obawiasz się pozostałości wody z kranu, o co osobiście się nie martwię).
Ile kwasu buraczanego powinienem pić dziennie?
Wiele osób pytało mnie „ile kwasu buraczanego powinienem pić dziennie?” i ogólnie powiedziałbym, że powinieneś dążyć do jednej szklanki kwasu buraczanego dziennie, podzielonej na 2 4 uncje porcji.
