Jasnożółte kwiaty brokułów są jadalne i pyszne. Jeśli przegapisz zbiory na etapie ciasnych pąków, nadal możesz zbierać brokuły, nawet z otwartymi kwiatami. Kwiaty brokułów można spożywać na surowo lub gotować. … Całkowicie otwarte kwiaty więdną podczas gotowania na parze, ale częściowo otwarte pąki zachowują swój kształt.
Czy możesz jeść brokuły z żółtymi pąkami?
Odpowiedź: No tak, możesz to zjeść. Widzisz, kiedy brokuły żółkną, stają się bardzo gorzkie. … Lub jeśli uprawiasz brokuły w swoim ogrodzie i zakwitnie, będzie bardzo gorzkie.
Co to znaczy, kiedy kwiaty brokuły?
Brokuły rosną wysoko i zaczynają kwitnąć w kolejności formowania nasion i zakończenia cyklu reprodukcyjnego. Dzieje się tak w odpowiedzi na stres i ekstremalne temperatury gleby. Czasami brokuły urosną wysokie i wyginą, zanim brokuły zdążą uformować dużą główkę.
Czy kwiaty brokułów są złe?
W kwiatach nie ma nic szkodliwego. Jednak niezależnie od tego, czy gotujesz brokuły, gdy wyglądają tak, jak na powyższym obrazku, czy gdy ich kwiaty już kwitną, może się okazać, że smak i konsystencja są nieco inne. … Ale nie pomijaj jeszcze kwitnących brokułów. Niektóre przepisy wyraźnie tego wymagają!
Czy możesz jeść kiełkujące brokuły, gdy zakwitną?
Purpurowe kiełkujące brokuły to podstawa mojej działki w Londynie – uwielbiamto! Jako miłośniczka słodkiego smaku łodyg brokułów uwielbiam je i z niecierpliwością czekam na ich główny sezon od późnej zimy do wczesnej wiosny. Kawałek, który jemy, to w rzeczywistości gruby zestaw pąków kwiatowych, które są gotowe do wybuchu.
