Możesz użyć tamari zamiast sosu sojowego w wielu przepisach - po prostu zamień równe części sosu sojowego na tamari, a będziesz smażyć w mgnieniu oka. Ale sos tamari jest czymś więcej niż tylko dobrym substytutem: sam w sobie jest wyraźnie aromatycznym składnikiem.
Co mogę użyć zamiast sosu tamari?
Najlepszy zamiennik tamari
- Sos sojowy. Najlepszy zamiennik tamari? Sos sojowy. …
- Aminy kokosowe (bez glutenu i soi) Obejście alergii na soję? Nie ma problemu. …
- Aminy w płynie (bezglutenowe) Kolejny dobry substytut tamari? W przeciwieństwie do aminokwasów kokosowych, aminokwasy płynne zawierają soję. …
- Sos rybny. Kolejny substytut tamari? Sos rybny.
Czy tamari to to samo co sos sojowy?
Tamari to produkt podobny do sosu sojowego, który powstał jako produkt uboczny wytwarzania miso. Klasycznie jest wytwarzany wyłącznie z nasion soi (bez pszenicy), dzięki czemu jest bardziej podobny w smaku do sosu sojowego w stylu chińskim – i jest świetną opcją dla osób bezglutenowych.
Dlaczego tamari jest lepsze niż sos sojowy?
Tamari jest często faworyzowana zamiast sosu sojowego ze względu na bogaty smak i łagodny smak, dzięki zwiększonej koncentracji ziaren soi. Jego smak jest również czasami opisywany jako mniej mocny i bardziej zrównoważony niż zwykły sos sojowy, dzięki czemu jest łatwiejszy w użyciu i włączany do różnych potraw.
Czy mogę zastąpić tamari ciemnym sosem sojowym?
CZY MOŻESZZASTĄPIĆ SOS SOJOWY TAMARI? W większości tak! Chociaż mam swoje zalecenia, tak naprawdę zależy to od twoich preferencji. Osobiście używam sosu sojowego bardziej niż tamari, ponieważ jest bliższy smakom, które pamiętam z chińskiej kuchni.
