Niedojrzałe banany wyglądają na zielone i woskowe. Są jędrne i gorzkie w smaku, zawierają około 40 procent skrobi. Niski indeks glikemiczny sprawia, że trawienie trwa dłużej.
Czy można bezpiecznie jeść niedojrzałe banany?
Banany są niesamowicie smaczne i łatwe do spożycia. Co więcej, są bogate w wiele niezbędnych witamin i minerałów. Większość ludzi je banany, gdy owoce są żółte i dojrzałe, ale zielone niedojrzałe banany są również bezpieczne. Jednak niektórzy ludzie nie lubią ich smaku i konsystencji.
Jak się nazywają niedojrzałe banany?
Mogą być spożywane w stanie dojrzałym lub niedojrzałym i zazwyczaj zawierają skrobię. Wiele bananów do gotowania jest określanych jako plantains (/ˈplæntɪn/ US: /plænˈteɪn/, Wielka Brytania: /ˈplɑːntɪn/) lub zielone banany, chociaż nie wszystkie z nich są prawdziwymi bananami.
Dlaczego nie powinieneś jeść niedojrzałych bananów?
Niedojrzałe banany zawierają również bakterie probiotyczne, przyjazną bakterię, która pomaga w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia okrężnicy. … Wady: Ponieważ poziom przeciwutleniaczy faktycznie WZRASTA wraz z wiekiem bananów, niedojrzałe banany są niższe w tej kategorii. Również zielone banany mogą powodować wzdęcia i gazy ze względu na wyższą zawartość odpornej skrobi.
Jakie są korzyści z jedzenia zielonych bananów?
Wykazano, że w szczególności zielone banany pomagają przy biegunce. Banany są również wypełnione błonnikiem, prebiotykami i probiotykami, które pomagają w trawieniu. Dla osób z problemami trawiennymi, takimi jak jelita drażliwesyndromu, spożywanie pokarmów wspomagających trawienie może być szczególnie ważne.
