Dodie LaBove dorastała w Nowym Orleanie i mówiła, że zielona kapusta i czarnooki groszek oznaczają szczęście i pieniądze na cały rok dla jej rodziny. … „Musieliśmy mieć zieloną kapustę na pieniądze i czarnooki groszek na szczęście, bez względu na wszystko. Do dziś będziemy mieli groszek i kapustę.
Jakie znaczenie ma czarnooki groszek i kapusta na Nowy Rok?
Zielone – (kołnierzyki, musztarda lub rzepa, kapusta itp.) symbolizują zieleń „dolarów” i zapewniają pomyślny finansowo Nowy Rok. Czarnooki groszek symbolizuje „monety” i wskazuje na zysk pieniężny.
Jaki jest cel czarnookiego groszku w Nowy Rok?
W południowych Stanach Zjednoczonych jedzenie czarnego groszku lub Hoppin' John (tradycyjna potrawa dla duszy) w Nowy Rok jest myśli, że przyniesie dobrobyt w nowym roku.
Skąd wzięła się tradycja jedzenia czarnookiego groszku w Nowy Rok?
Według raportu Southern Living, czarnooki groszek ma tę szczęśliwą reputację, sięgającą aż do roku 500 n.e. jako część żydowskiego święta Rosz Haszana, czyli żydowski Nowy Rok.
Dlaczego jemy czarnooki groszek i zieleninę w Nowy Rok?
Według legendarnego badacza żywności z południa, Johna Egertona, Southern Food: At Home, On the Road, In History, czarnooki groszek kojarzy się z a „mistycznym imityczna moc przynosząca szczęście. Co do kapusty zielonej, są one zielone jak pieniądze i zapewnią ci pomyślny finansowo nowy rok.
