Jarmuż, brokuły i kapusta to warzywa kapustne, które zawierają rafinozę – cukier, który pozostaje niestrawiony, dopóki bakterie w jelitach go nie sfermentują, co produkuje gaz, a co za tym idzie, powoduje wzdęcia.
Czy surówka z białej kapusty jest ciężka do strawienia?
Kapusta i jej kuzyni
Warzywa kapustne, takie jak brokuły i kapusta, mają te same cukry, które powodują, że fasola jest gazowana. Ich wysoka zawartość błonnika może również utrudniać ich trawienie. Łatwiej będzie Ci je ugotować, zamiast jeść na surowo.
Czy kapusta może spowodować gazy?
Niektóre warzywa, takie jak brukselka, brokuły, kapusta, szparagi i kalafior, powodują nadmiar gazu. Podobnie jak fasola, warzywa te zawierają również złożony cukier, rafinozę. Jest to jednak bardzo zdrowa żywność, dlatego warto porozmawiać z lekarzem przed wyeliminowaniem jej z diety.
Jak uniknąć gazu po zjedzeniu kapusty?
A: Kapusta zawiera związki siarki, a także cukier zwany rafinozą, który po strawieniu może powodować gazy i wzdęcia. Aby zminimalizować gazy i wzdęcia, jedz mniejsze ilości za jednym razem i pij wodę przez cały dzień, aby wspomóc trawienie.
Dlaczego kapusta sprawia, że pierdzisz?
Kapusta, brokuły, kalafior, kiełki, jarmuż i inne zielone warzywa liściaste są bardzo bogate w błonnik i to wszystko może być trochę za dużo dla twojego organizmu do strawienia. Ale bakterie w jelitach uwielbiająwykorzystać go na energię, a to spowoduje powstanie gazu.
