Pochodząca z Australii i Indo-Pacyfiku, barramundi nie tylko oferuje pożądany smak i właściwości kulinarne, ale jest wypełniona zdrowymi dla serca kwasami Omega-3 i jest wytrzymała gatunek, który nadaje się do hodowli bez antybiotyków i hormonów. To naprawdę jak „złota loka zrównoważonych ryb”.
Jak smakuje ryba barramundi?
Jak smakuje Barramundi? Barramundi to biała ryba o łagodnym smaku. Hodowane w oceanie Barramundi by Australis ma czysty, maślany smak z soczystą i mięsistą konsystencją. Zapewnia jedwabiste odczucie w ustach i delikatną skórkę, która doskonale chrupi po podsmażeniu.
Czy barramundi jest lepsze niż łosoś?
Oz pokazuje, że barramundi ma wyższy poziom omega-3 niż łosoś, wyjaśniając, że jego poziom jest „porównywalny” z dzikim łososiem Coho.
Czy barramundi to ryba o rybnym smaku?
Barramundi jest niesamowite, ale może nie dla Ciebie. Jeśli udasz się do sklepu z owocami morza i pachnie jak ryba, to nie jest naprawdę świeży. Świeże ryby prosto z łodzi (lub na targach rybnych) nie powinny w ogóle pachnieć. To samo powinno być mięsiste, ale nie rybne.
Czy mogę codziennie jeść barramundi?
Przypomnijmy: Zalecane są trzy do czterech uncji porcji ryb, takich jak barramundi raz do dwóch razy dziennie. Białko zwierzęce jest generalnie ubogie w FODMAP i dlatego idealnie nadaje się do tej diety, ponieważ zawiera bardzo mało węglowodanów lub nie zawiera ich wcale.
