Cóż, nie będzie zaskoczeniem dla każdego, kto skonsumował fachowo filetowane porgy, czy to pieczone, smażone, smażone, a nawet gotowane, że ryba jest jednym z lepiej jedzących gatunkóww Long Island Sound. … Pomijając nazwy, porgie są jednym z najważniejszych, jeśli nie najważniejszym gatunkami ryb rekreacyjnych w Sund.
Jak smakuje porgy fish?
Profil produktu: Czerwona porgy ma białe, delikatne mięso z dużym płatkiem i łagodnym, słodkim smakiem. W smaku i konsystencji porównywany jest do snapperów. Porgie zawierają dużo małych kości, co utrudnia ich filetowanie.
Czy porgy ryby są dla ciebie dobre?
Scup, czasami nazywana porgy, to ryba, która występuje obficie od Long Island po Massachusetts. Jest wysoka zawartość selenu, witamin B6 i B12, niacyny i fosforu, jednocześnie uboga w sód i niskotłuszczowe źródło białka.
Czy porgy fish jest bogaty w rtęć?
Niedawne badania nad zanieczyszczeniem rtęcią ryb porgy są trudne do znalezienia; większość danych pochodzi z 1977 roku, w którym wymieniono ryby porgy jako bogate w toksyny. … National Smart Seafood Guide 2011 stwierdza, że czerwone porgy z wybrzeża południowego Atlantyku i Zatoki Meksykańskiej, znane również jako Tai, mają niską zawartość rtęci i innych zanieczyszczeń.
Jaką rybą jest porgy?
Porgy, którykolwiek z około 100 gatunków ryb morskich z rodziny Sparidae (rząd Perciformes). Porgie, czasami nazywane doradami, są zazwyczajgrzbiety lucjanowate lub chrząszcze podobne do ryb.
