W 2018 roku naukowcy ustalili związek między konsumpcją odsolonej wody w Izraelu a 6% wyższym ryzykiem wystąpienia chorób związanych z sercem i śmierci w wyniku zawału serca. W tym celu w latach 2004-2013 przebadano 178 000 członków Clalit, największego izraelskiego dostawcy opieki zdrowotnej.
Czy odsolona woda jest bezpieczna do picia?
Odsalanie może obniżyć poziom soli do poniżej 2 gramów na galon, co stanowi granicę bezpiecznego spożycia przez ludzi. Obecnie dziennie na całym świecie odsalanych jest od 10 do 13 miliardów galonów wody. To tylko około 0,2 procent światowego zużycia wody, ale liczba ta rośnie.
Jakie są zalety wody odsolonej?
Odsalanie nie tylko usuwa sól, ale także usuwa szkodliwe metale, chemikalia i bakterie, które mogą znajdować się w źródle wody. Usuwa bakterie, fizycznie eliminując je za pomocą procesów chemicznych.
Czy woda odsolona jest lepsza?
Jak naukowcy i agencje rządowe szukają odpowiedzi na ten kryzys, odsalanie jest reklamowane jako rozwiązanie. Ale odsalanie to nie srebrna kula. Jest niezwykle kosztowny, wymaga dużych ilości energii, jest szkodliwy dla środowiska oraz jest naprawdę opłacalny tylko dla społeczności przybrzeżnych.
Dlaczego nie możesz pić wody odsolonej?
Problem polega na tym, że odsalanie wody wymaga dużoenergii. Sól bardzo łatwo rozpuszcza się w wodzie tworząc silne wiązania chemiczne, a te wiązania są trudne do zerwania. Zarówno energia, jak i technologia odsalania wody są drogie, a to oznacza, że odsalanie może być dość kosztowne.