Używając kawałka materiału, przytrzymaj duriana jedną ręką. Z nożem w drugim szturchnij prosto w środek „gwiazdy”. Gdy nóż przebije duriana na około 2 cale, przekręć go kilka razy w lewo iw prawo. Szwy lub linie różnych segmentów powinny się otworzyć.
Czy duriany są trudne do otwarcia?
Durianie po prostu wyglądają na nie do zdobycia, a wielu ludzi jest tak przestraszonych, że nawet nie próbują zabrać do domu tego pierwszego duriana. Nawet wśród Azjatów bycie dobrym otwieraczem do duriana jest podobne do umiejętności zmiażdżenia puszki w pięści – przypadkowy wyczyn męskości. Prawda jest taka, że otwarcie duriana nie jest takie trudne.
Jak rozwalasz duriana?
Połóż papier na podłodze (może się pobrudzić), a następnie dużym, ostrym nożem wykonaj głębokie nacięcie w zewnętrznej części kadłuba o długości około 8 do 10 cali. Dig palcami w nacięciu i zacznij podważać kadłub. Ciągnij i pchaj. Po pewnym wysiłku będziesz miał dwie połówki.
Jak możesz stwierdzić, czy durian jest dojrzały?
Jednym z najłatwiejszych sposobów sprawdzenia, czy durian jest dojrzały, jest przyłożenie go do ucha i potrząsanie nim. Miąższ dojrzałego duriana jest miękki, co pozwala nasionom wirować wewnątrz muszli jak maraka wypełniona gakiem. Jeśli ziarno grzechocze bez oporu, prawdopodobnie durian jest przejrzały.
Gdzie otwarte owoce durian są nielegalne?
Singapurzakazał transportu owoców duriana w metrze. Według CNN, nie jest to również dozwolone w niektórych hotelach w Tajlandii, Japonii i Hongkongu ze względu na jego osławiony zapach. Nierzadko można zobaczyć znaki „zakaz durianu” na zewnątrz budynków.
