Ponieważ jest to ssak, mięso wieloryba nie jest jak ryba, ale bardziej bardzo dziczyzna wersja wołowiny, a nawet dziczyzny. „Smak różni się od wołowiny. Mięso wieloryba jest delikatniejsze niż wołowina i łatwiejsze do strawienia – powiedziała pani Ohnishi, podkreślając, że ma inne zalety.
Czy możesz jeść płetwal karłowaty?
W przeciwieństwie do płetwali, na płetwale poluje się tylko z jednego powodu: pożywienia. Mięso minke serwowane jest w islandzkich restauracjach, głównie po to, by zaspokoić zaintrygowanych turystów, którzy mają wrażenie, że jedzenie mięsa wieloryba jest tradycyjne.
Czy wieloryb ma rybny smak?
Ale wieloryby to ssaki, więc w rzeczywistości też nie smakują jak ryby.
Czy mięso wieloryba dobrze smakuje?
Jak smakuje wieloryb? Jest podobny do renifera lub łosia. Wieloryb smakuje bardziej jak jego włochaci kuzyni na lądzie niż jego skrzeli sąsiedzi na morzu. W miejscach, gdzie dziczyzna jest powszechna, jak Norwegia, Islandia, a wśród rdzennych mieszkańców Alaski, wieloryby są podawane bezpośrednio z niewielką ilością przypraw lub bez nich.
Czy spożywanie mięsa wielorybów w USA jest legalne?
Chociaż jest uważane za przysmak w Japonii i niektórych innych krajach, mięso wielorybów - gatunek zagrożony - nie może być legalnie sprzedawane w Stanach Zjednoczonych.
