Użyj moździerza i tłuczka do:
- Mielenie przypraw w celu przygotowania własnych mieszanek i przetarcia mięsa.
- Mieszanie marynat.
- Pieczenie pesto.
- Tworzenie kremowego guacamole.
- Przyjemny smak pasty curry.
- Rozdrabnianie orzechów do użycia w sosach lub jako dodatki.
Do czego używasz tłuczka i moździerza?
Moździerz to miska służąca do przechowywania składników zmiażdżonych tłuczkiem. Tłuczek i moździerz były używane od tysięcy lat do mielenia ziarna, ziół i leków. W dzisiejszych czasach możesz użyć moździerza i tłuczka, aby stworzyć szereg dipów, marynat i mieszanek przypraw i cieszyć się aromatami, które uwalniają w tym procesie.
Jak używać moździerza i tłuczka do granitu?
Włóż dwie łyżki soli kamiennej do moździerza. Zmiel sól na drobny proszek. Teraz twój moździerz i tłuczek są gotowe do użycia. W miarę używania kamień będzie bardziej sezonowany.
Czy muszę przyprawić granitowy moździerz i tłuczek?
Jeśli masz niesezonowany moździerz i tłuczek, lub taki, który jest zrobiony z granitu/kamienia, musisz go doprawić przed użyciem. Dzieje się tak, ponieważ porowata powierzchnia może uwalniać cząsteczki kamienia i piasku do żywności przy pierwszym użyciu. Przyprawa przygotowuje powierzchnię i usuwa te cząstki.
Jaki rodzaj moździerza i tłuczka jest najlepszy?
Najlepsze moździerze i tłuczki w skrócie
- Najlepszy ogólnie: ChefSofi Moździerz iZestaw Tłuczka.
- Najlepszy marmur: Dwustronna zaprawa do marmuru i tłuczek Laevo.
- Najlepszy kamień: FestMex Molcajete.
- Najlepsze żeliwo: Frieling 3-częściowy zestaw moździerza i tłuczka.
- Najlepszy granit: Moździerz i tłuczek do granitu HiCoup.
- Najlepsze drewno: Rustykalny moździerz i tłuczek z drewna oliwnego.
