Czy siarczyny w winie są dla ciebie złe?

Spisu treści:

Czy siarczyny w winie są dla ciebie złe?
Czy siarczyny w winie są dla ciebie złe?
Anonim

Wielu winiarzy dodaje dodatkowe siarczyny do białych win, aby zapobiec ich zepsuciu podczas fermentacji. Siarczyny są ogólnie bezpieczne, a jeśli masz reakcję na wino, jest to bardziej prawdopodobne z powodu innych czynników: wysokiej zawartości alkoholu, wysokiej zawartości cukru resztkowego, histaminy lub prawdopodobnie kombinacji nieoznakowanego wina dodatki.

Jakie są skutki uboczne siarczynów w winie?

Reakcje siarczynowe zwykle wpływają na oddychanie, ale niektóre osoby z nadwrażliwością mają reakcje skórne, takie jak pokrzywka lub problemy trawienne, takie jak ból brzucha lub biegunka. Niektóre osoby doświadczają różnych objawów, w tym reakcji oddechowych, skórnych i trawiennych.

Co siarczyny robią z twoim ciałem?

Zgłaszano, że narażenie na siarczyny wywołuje szereg niekorzystnych skutków klinicznych u osób wrażliwych, począwszy od zapalenia skóry, pokrzywki, zaczerwienienia skóry, niedociśnienia, bólu brzucha i biegunki do życia- groźne reakcje anafilaktyczne i astmatyczne.

Dlaczego siarczyny w winie są złe?

Siarczyny zabijają bakterie, które powodują zepsucie wina. Niektórzy winiarze używają również większych dawek siarczynów, aby zabić drożdże, zatrzymując wcześnie fermentację. Wino jest kruche podczas fermentacji i młode wina łatwo się zepsują. …Siarczyny zapobiegają również brązowieniu wina, reagując z tlenem w zamkniętej butelce wina.

Jakie wino nie ma siarczynów?

Top 5: Wina bezSiarczyny

  • Frey Vineyards Natural Red NV, Kalifornia (9 USD) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Piemont (22 USD) …
  • Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Alzacja (25 USD) …
  • Osioł i koza Poszukiwacz Mourvèdre 2010 (30 USD), Kalifornia. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordeaux (42 USD)

Zalecana:

Interesujące artykuły
Kiedy woda osiągnie temperaturę wrzenia?
Czytaj więcej

Kiedy woda osiągnie temperaturę wrzenia?

Temperatura wrzenia cieczy zmienia się w zależności od zastosowanego ciśnienia; normalna temperatura wrzenia to temperatura, w której prężność pary jest równa standardowemu ciśnieniu atmosferycznemu na poziomie morza (760 mm [29,92 cala]

Czy zapisane listy odtwarzania w YouTube są prywatne?
Czytaj więcej

Czy zapisane listy odtwarzania w YouTube są prywatne?

W internecie Przejdź do swojej strony głównej YouTube. Kliknij ikonę swojego awatara i wybierz „Ustawienia”, a następnie „Prywatność”. Ekran pokazuje, czy Twoje polubione filmy, subskrypcje i zapisane playlisty są widoczne dla całego świata, czy tylko dla Ciebie.

Czy ceny gruntów rolnych będą nadal rosły?
Czytaj więcej

Czy ceny gruntów rolnych będą nadal rosły?

„Sprzedaż gruntów rolnych ceny wzrosły o 5 do 15 procent w ciągu ostatnich sześciu miesięcy, przy czym większość wzrostu nastąpiła od pierwszego roku” - powiedział Randy Dickhut, starszy wiceprezes prezes ds. obrotu nieruchomościami w Farmers National Company.