Antyoksydanty znajdują się w niektórych produktach spożywczych i mogą zapobiegać niektórym uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki poprzez ich neutralizację. Należą do nich odżywcze przeciwutleniacze, witaminy A, C i E oraz minerały miedź, cynk i selen.
Jakie jest 5 najlepszych przeciwutleniaczy?
Oto 12 najlepszych zdrowych produktów spożywczych o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy
- Ciemna Czekolada. Udostępnij na Pintereście. …
- Orzeszki pekan. Pekan to rodzaj orzecha pochodzącego z Meksyku i Ameryki Południowej. …
- Jagody. …
- Truskawki. …
- Karczochy. …
- Jagody Goji. …
- Maliny. …
- Kale.
Jaka witamina jest silnym przeciwutleniaczem?
Witamina E: więcej niż najsilniejszy przeciwutleniacz natury | DSM Żywienie i zdrowie zwierząt.
Które witaminy z grupy B są przeciwutleniaczami?
1 Witamina B2 i stres oksydacyjny: Ryboflawina (witamina B2) jest niezbędna dla metabolizmu składników odżywczych i ochrony antyoksydacyjnej [83]. Ryboflawina może być uważana za jeden z zaniedbywanych składników odżywczych o działaniu przeciwutleniającym, ponieważ przede wszystkim witamina C, E i karotenoidy są znane jako przeciwutleniacze.
Która witamina jest używana sporadycznie jako przeciwutleniacz?
Antyoksydanty z żywności obejmują nie tylko witaminy C i E oraz beta karoten, ale także niektóre pierwiastki, takie jak selen i miedź (które tworzą antyoksydacyjne metaloenzymy) i inne związki znaleźć w pokarmach roślinnychtakie jak flawonoidy i polifenole.
