Wykonane z kukurydzy, skrobi kukurydzianej i mąki kukurydzianej znajdują się w wielu ciasteczkach. Olej kukurydziany i popcorn to również produkty kukurydziane. Indyjskie placki kukurydziane, zapiekanki kukurydziane i enchilady to również produkty kukurydziane. Chipsy kukurydziane, polenty i nacho są również wytwarzane z kukurydzy.
Co to jest 5 produktów ubocznych kukurydzy?
Przeczytaj etykiety żywności, aby znaleźć niektóre z najpopularniejszych nazw produktów ubocznych kukurydzy, w tym:
- Mąka kukurydziana, mąka kukurydziana. gluten kukurydziany, płatki kukurydziane itp.
- Skrobia kukurydziana, również wymieniona na etykietach jako skrobia lub skrobia warzywna.
- Olej kukurydziany.
- Syrop kukurydziany lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.
- Dekstryny.
- M altodekstryny.
- Dekstroza.
- Fruktoza lub fruktoza krystaliczna.
W co można przetworzyć kukurydzę?
Ziarno kukurydzy jest przekształcane w wartościową żywność i produkty przemysłowe w dwóch procesach, mielenie na sucho i mielenie na mokro. Pierwsza daje jako produkty podstawowe grysy, mączki i mąki. Drugi daje skrobię i cenne produkty pochodne.
Czy mąka kukurydziana jest dla Ciebie dobra?
Zjadana w swojej pierwotnej postaci kukurydza zawiera składniki odżywcze, takie jak witamina A, witamina C, żelazo i błonnik, ale całe dobro jest stracone, jeśli jest nadmiernie przetworzona, mówić. Posiłek kukurydziany jest popularny, zwłaszcza w biednych rodzinach, ponieważ często jest dotowany przez rządy, powiedział BBC południowoafrykański dietetyk Thandolwakhe Msomi.
Jakie znaczenie ma kukurydza?
Kukurydza lub kukurydza (Zeamays L.) jest ważną uprawą zbóż na świecie. Jest źródłem pożywienia, a także związków fitochemicznych. Fitochemikalia odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Zawiera różne główne fitochemikalia, takie jak karotenoidy, związki fenolowe i fitosterole.
