Odpowiedź brzmi tak, zgodnie z nowymi badaniami finansowanymi przez amerykańskie Narodowe Instytuty Zdrowia. Okazało się, że imitacje mięsa są dobrym źródłem błonnika, kwasu foliowego i żelaza, a jednocześnie zawierają mniej tłuszczów nasyconych niż mielona wołowina. Ale naukowcy stwierdzili, że mają też mniej białka, cynku i witaminy B12 – i dużo soli.
Czy burger poza mięsem jest zdrowy?
Konkluzja: Jak zdrowe są naprawdę Beyond Burgers? Beyond Burgery są wegańskie i na bazie roślin, co oznacza, że też są zdrowe, prawda? Nie dokładnie. Chociaż Beyond Burger może mieć sporą ilość białka (20 gramów), nie zawiera dokładnie warzyw (definicja izolatu białka grochu się nie liczy).
Czy mięso jest zdrowsze niż wołowina?
Jeśli chodzi o zawartość sodu, kalorii i tłuszczu, mięso roślinne nie wypada dużo lepiej niż zwykłe mięso. Biorąc to pod uwagę, wybór diety roślinnej zamiast diety opartej na mięsie może zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i cukrzycy typu 2.
Dlaczego poza mięsnymi burgerami są niezdrowe?
Kiedy jesz burgera $BYND, skutecznie dostajesz gigantyczną dawkę oleju rzepakowego (okropnego dla ciebie) i izolatu białka grochu. Ze stroną z włókna drzewnego, dodatkami i nienaturalnymi składnikami.
Jaki jest najzdrowszy burger roślinny?
Białko grochu to dobra opcja dla wegan, a także dla każdego, kto ma wrażliwość pokarmową na powszechnie stosowane białka, takie jaksoja lub pszenica. Spośród 5 burgerów uznanych za najzdrowsze według New Hope Network, Hi-Protein Veggie Burger Trader Joe's jest jedynym bez ekstraktu drożdżowego.
