Termin brasserie oznacza po francusku "browar", od średniofrancuskiego brasser "do warzenia", od starofrancuskiego brater, od wulgarnego łacińskiego braare, pochodzenia celtyckiego. Jego pierwsze użycie w języku angielskim miało miejsce w 1864 roku.
Co oznacza brasserie we Francji?
: nieformalna, zazwyczaj francuska restauracja serwująca proste, obfite jedzenie.
Jaka jest różnica między bistro a brasserie?
Re: Różnica między brasserie a bistro? Właściwie, jeśli mówisz po francusku, bistro to po prostu bar/kawiarnia, a brasserie to duża kawiarnia, która serwuje posiłki o każdej porze. Z jakiegoś powodu anglojęzyczni użytkownicy zmienili słowo „bistro” na „mała restauracja”.
Jaka jest różnica między kawiarnią a restauracją a brasserie?
Historycznie różnica jest dość wyraźna, odnosząca się do nazwy każdego regionu. Kawiarnia to miejsce, do którego idzie się na kawę; brasserie dzieli swoją nazwę z francuskim słowem oznaczającym browar i dlatego, co zrozumiałe, jest powiązana z francuską dzielnicą Kronenbourg.
Co to jest francuskie bistro?
Bistro lub bistro /ˈbiːstroʊ/ to w swoim oryginalnym paryskim wcieleniu mała restauracja serwująca proste posiłki w umiarkowanych cenach w skromnym otoczeniu z alkoholem. Bistra są definiowane głównie przez żywność, którą serwują. Domowe francuskie gotowanie i potrawy wolno gotowane, takie jak cassoulet, gulasz z fasoli, są typowe.
