Spódnica to roślina, której korzenie i łodygi są jadalne. Cienkie białe korzenie po ugotowaniu mają słodki smak przypominający marchewkę i konsystencję podobną do ziemniaków.
Czy listki spódniczki są jadalne?
Po pierwsze, spódniczka jest pyszna. Ma mączną konsystencję, trochę jak ziemniak, ze względu na wysoki poziom skrobi. Jego smak jest wyjątkowy, ale nieco marchewkowy, co nie jest zaskakujące, ponieważ pochodzi z wszechstronnie utalentowanej rodziny marchwi (Apiaceae). Potrzebuje bardzo mało gotowania.
Gdzie mogę podłożyć spódnicę?
Wybierz miejsce w lekko zacienionym obszarze. Skirret lubi pH gleby od 6 do 6,5. W ogrodzie wysiewaj nasiona w rzędach w odstępach od 12-18 cali (30,5 do 45,5 cm) w odstępach co 15 cm.
Czy salsefia jest byliną?
Salsefia pospolita to bylina lub dwuletnia roślina szerokolistna. Występuje powszechnie na gruntach rolnych i na innych terenach o niepokoju. Występuje w całej Kalifornii, z wyjątkiem Wielkiej Kotliny i pustyń, do około 5600 stóp (1700 m). Korzeń palowy i inne części rośliny są jadalne.
Jak zrobić spódnicę?
Aby przygotować spódnicę na stół, po prostu wyszoruj korzenie i pokrój je na odpowiednią długość do gotowania. Można je ugotować z odrobiną soli i podawać, jak salsefia czy pasternak, z masłem. Korzenie mogą być duszone, duszone, pieczone, smażone w cieście lub w śmietanie.
