Paul Miller, Eden Mill. Założyciel i dyrektor generalny jedynego połączonego browaru i gorzelni w Szkocji, który rozpoczął destylację whisky w 2014 roku, rozmawia z Becky Paskin o czekoladowym słodzie, pierwszych whisky single m alt Eden Mill i turystyce w Fife.
Kto jest właścicielem destylarni Eden Mill?
Eden Mill St Andrews to specjalistyczny, niezależny minibrowar i destylarnia z siedzibą w Guardbridge w Szkocji, około 5 km na północny zachód od St Andrews. Znajduje się na 38-akrowym (15 ha) terenie należącym do Uniwersytetu St Andrews.
Czy Eden Mill jest Szkotem?
Eden Mill były pierwszym browarem i gorzelnią w Szkocji – korzystamy z najlepszych lokalnych źródeł wody, regionalnie uprawianego jęczmienia i dynamicznego, międzynarodowego zespołu z jednymi z najlepszych edukacja i doświadczenie, jakie może zaoferować świat.
Gdzie jest destylarnia Eden Mill?
Wycieczki po destylarni i browarze Eden Mill odbywają się w zakładzie produkcyjnym przy Main Street, Guardbridge, Fife, KY16 0US („gorzelnia”) i są zapewniane przez St Andrews Brewers Ltd (obecnie określana jako „my” lub „firma”).
Czy Eden Mill Gin jest dobry?
Jałowiec, lekka nuta konfitury malinowej i róży. Ale to tylko to – nuty kwiatowe są delikatne, wraz z lekką nutą lub słodkimi cytrusami pomarańczowo-cytrynowymi. Przyjemny i ładnie wyważony nos. Podniebienie Eden Mill Love Gin jest kremowe, owocowe i lekko cytrusowe.
