Banany do gotowania to odmiany bananów z rodzaju Musa, których owoce są powszechnie używane w kuchni. Mogą być spożywane w stanie dojrzałym lub niedojrzałym i zazwyczaj zawierają skrobię. Wiele bananów do gotowania jest określanych jako banany lub zielone banany, chociaż nie wszystkie z nich są prawdziwymi bananami.
Jaka jest różnica między tostonem a madurosem?
Podstawowe danie na Karaibach iw Ameryce Łacińskiej, tostones to chrupiące, spłaszczone banany, które często są podawane jako przystawki i dodatki. W przeciwieństwie do słodkich maduros, które są wykonane z bardzo dojrzałych, prawie czarnych, żółtych bananów, pikantne tostony są wykonane z niedojrzałych zielonych bananów.
Jaka kuchnia to maduros?
Platanos maduros to klasyczny dodatek przygotowywany ze słodkich bananów. Ta przepyszna przystawka jest podstawą kubańskiej kuchni, ale jej początki sięgają Indii i nie przybyli na Karaiby, dopóki nie zostali sprowadzeni przez hiszpańskich osadników.
Czy Maduro to babka?
Delikatne w środku i chrupiące na brzegach, maduros lub słodkie smażone banany są podawane jako dodatek do dań na Karaibach iw Ameryce Łacińskiej. Plantany zmieniają kolor w miarę dojrzewania: są jędrne, gdy są zielone i niedojrzałe, a następnie miękną, gdy żółkną, a ostatecznie stają się czarne.
Czy Platano Maduro jest zdrowy?
Plátanos Maduros są doskonałym uzupełnieniem każdego dania mięsnego i doskonałą zdrową skrobią do dodania do swojej diety.
