Nie, nie należy używać kawy, która została zmielona do przygotowania espresso. Jest to znacznie drobniejsze mielenie niż w przypadku warzelni kroplowej. W rzeczywistości papier filtrujący lub ekran prawdopodobnie zatkają się i przepełnią, jeśli użyjesz młynka do espresso w zaparzaczu kroplowym.
Czy możesz używać kawy mielonej espresso do robienia zwykłej kawy?
Technicznie tak, możesz używać ziaren espresso do robienia kawy, a zwykłych ziaren kawy do robienia napojów espresso. Różnica między czarną kawą a espresso nie polega na samych ziarnach, ale na sposobie ich użycia do przygotowania dwóch różnych stylów.
Czy można używać drobno zmielonej kawy w ekspresie przelewowym?
Jeśli po prostu kupisz drobno zmieloną kawę, będzie dobrze działać w ekspresie do kawy, ale nie w zaparzaczu kroplowym. W rzeczywistości filtr w twoim zaparzaczu kroplowym prawdopodobnie się zatka, kosz się przepełni, a cały bałagan rozleje się na kuchennym blacie.
Jaka jest różnica między mieleniem kroplówki a mieleniem espresso?
Jedyną prawdziwą różnicą między drip a espresso jest metoda parzenia. Sposób parzenia ma duży wpływ na ostateczny profil smakowy napoju. Espresso jest znacznie bardziej skoncentrowane, dlatego kwasy i goryczka będą w wyższych stężeniach.
Jakie mielenie kawy najlepiej nadaje się do ekspresu przelewowego?
Wreszcie masz drobne i bardzo drobne mielenia, które mogą być tak drobne, jak wszystko z bardzo drobnego stołusól do mąki. W przypadku kawy dripa najlepiej postawić na środek, w jednym ze średnich mielenia.
