Calabaza to ogólna nazwa w języku hiszpańskim dla każdego rodzaju dyni. W kontekście anglojęzycznym odnosi się konkretnie do tak zwanej dyni z Indii Zachodnich lub także calabassa, dyni zimowej zwykle uprawianej w Indiach Zachodnich, tropikalnej Ameryce i na Filipinach.
Skąd pochodzi calabaza squash?
Squash Calabaza pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej oraz Karaibów. Dynia Calabaza ma żółto-pomarańczowy miąższ o lekko słodkim, orzechowym smaku, podobnym do smaku dyni piżmowej i żołędziowej.
Jaka jest różnica między dynią a calabazą?
To co nazywamy kalabasa (calabaza w tropikalnej Ameryce) to nie dynia ale powszechne użycie może być źródłem zamieszania. … Z drugiej strony dynia to Cucurbita pepo. Dynia jest okrągła, a jej kolor zmienia się od ciemnożółtego do jasnopomarańczowego.
Czy calabaza to to samo co kabocha?
Kabocha ma bardzo twardą, ciemnozieloną skórkę i żółty do jasnopomarańczowego miąższ. Smak jest bardzo słodki, smakuje jak skrzyżowanie słodkiego ziemniaka i dyni. … Ponieważ typy kabocha są znacznie mniejsze niż tradycyjne typy Calabaza, rynki nie muszą ich ciąć, ponieważ jeden kabocha jest rozmiarem, z którego będą korzystać rodziny.
Jaki rodzaj dyni rośnie na Filipinach?
"Kalabasa" to filipińskie słowo oznaczające squasha i jest czasami używane zamiennie w odniesieniu do dyni letniej i zimowej (Cucurbita maxima, Cucurbitapepo, Cucurbita moschata). Filipińskie Biuro Przemysłu Roślin określa kalabasa jako „Cucurbita moschata Duch”, co obejmuje kilka odmian dyni zimowych.
