Marrowfat Peas - bez plastiku i przyjazny dla wegan - Sea No Waste - Zero Waste & Vegan Friendly Shop.
Z czego zrobiony jest szpikowy groszek?
Groch szpikowy to zielony dojrzały groszek (Pisum sativum L. lub Pisum sativum var. medullare), któremu pozwolono wyschnąć w sposób naturalny na polu, zamiast być zbieranym podczas jeszcze młody jak zwykły groszek. Są bogate w skrobię i służą do robienia papkowatego groszku.
Czy groszek jest strączkowy?
Wszystkie fasole, groch i rośliny strączkowe należą do rodziny roślin strączkowych, znanych jako Fabaceae lub Leguminosae. Jest to rodzina roślin kwitnących o często jadalnych nasionach. Groch jest często z rodzaju Piser, fasola jest zwykle z rodzaju Phaseolus lub Vigna, z których wszystkie należą do rodziny roślin strączkowych.
Dlaczego groszek marrowfat jest tak zwany?
Askew & Barrett - Marrowfat Groch. Nazwany tak ponieważ jest to „pulchny” groszek. Odmiana Maro została wprowadzona do Anglii 100 lat temu przez Japończyków ze względu na idealny klimat do uprawy grochu. Chcieli „tłusty maros” (dobry, pulchny groszek), dlatego stali się znani jako tłusty groszek.
Czy papkowaty groszek jest odpowiedni dla wegan?
Są one bogate w błonnik, ubogie w cukier, mało tłuszczu i liczą się jako 1 na 5 dziennie. Odpowiedni dla wegetarian i wegan.
