Chociaż przejrzałe banany mogą nie wyglądać zbyt apetycznie – owoce stają się rozmoczone, a skórka banana może stać się czarna lub brązowa – są one bardzo dobre dla naszego zdrowia. Przejrzały banan jest bogaty w przeciwutleniacze, co według serwisu livestrong.com jest korzystne w zapobieganiu lub opóźnianiu uszkodzeń komórek w organizmie.
Czy banany cętkowane są zdrowsze?
W jednym z sondaży przeprowadzonych przez Times of India dotyczących najzdrowszych bananów, większość ludzi skłaniała się ku bananom z plamkami, nazywając je najzdrowszym wyborem bananów, podczas gdy w rzeczywistości to brązowa odmiana zawiera najwięcej przeciwutleniaczy.
Czy sczerniałe banany są dla ciebie dobre?
Całkowicie brązowy banan jest pełen przeciwutleniaczy "Całkowicie brązowy banan to potęga antyoksydantów."
Czy można bezpiecznie jeść ciemne plamy na bananach?
Nawet jeśli banany mają kilka brązowych plam na skórze lub miąższu, nadal są zdecydowanie jadalne. Brązowe części można po prostu odciąć. Z bardzo dojrzałych bananów można też zrobić świetne koktajle lub domowe lody bananowe.
Jakie są czarne kropki na bananach?
Kiedy banany dojrzewają, ich skórka jest pokryta małymi, okrągłymi czarnymi plamkami spowodowanymi przez enzym znany jako tyrozynaza.
