Drożdże odżywcze to wysoce pożywny wegański produkt spożywczy o różnych potencjalnych korzyściach zdrowotnych. Może być stosowany do dodawania do posiłków dodatkowego białka, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Badania sugerują, że drożdże odżywcze mogą pomóc w ochronie przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, obniżyć poziom cholesterolu i zwiększyć odporność.
Co drożdże odżywcze robią dla Twojego organizmu?
Drożdże odżywcze to świetne źródło witamin i minerałów. Zawiera również wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, dzięki czemu jest kompletnym białkiem, takim jak te znajdujące się w produktach zwierzęcych. Pełne białka są ważnymi składnikami odżywczymi, które wspomagają funkcje takie jak naprawa tkanek i wchłanianie składników odżywczych. Mogą również zapobiegać utracie mięśni.
Czy można samemu jeść odżywcze drożdże?
Do drożdży czy nie
Oprócz witamin z grupy B, drożdże odżywcze zawierają błonnik i białko. Jest niedrogi, łatwy do znalezienia i jest bezpieczny dla prawie każdego. Można go znaleźć w alejkach do pieczenia lub przypraw w lokalnym sklepie spożywczym lub w dziale hurtowym w sklepie ze zdrową żywnością.
Czy drożdże odżywcze są dobre do utraty wagi?
Jedna porcja odżywczych drożdży ma tylko 60 kalorii, ale zawiera osiem gramów tego pełnowartościowego białka. Drożdże zawierają również trzy gramy błonnika, składnika odżywczego znajdującego się w warzywach, który pomaga utrzymać uczucie sytości i został powiązany z redukcją tłuszczu na brzuchu.
Czy drożdże odżywcze mogą sprawić, że będzieszchory?
Ale jest jedna zasadnicza różnica: drożdże używane do chleba i piwa są aktywne lub żywe, podczas gdy drożdże odżywcze są nieaktywne lub martwe. Chociaż możesz potencjalnie zachorować od jedzenia aktywnych drożdży, drożdże odżywcze nie stanowią takiego zagrożenia.
