To powiedziawszy, technika może być trudna do opanowania (ponieważ bardziej szczegółowe wyjaśnienia dotyczące osełek są bardzo jasne). „To wymaga dużo treningu i łatwo można zrujnować ich drogi nóż, jeśli niewłaściwie go naostrzą. Wymaga to również dużo czasu.”
Jak trudno jest używać osełki?
Używanie osełki może wymagać trochę praktyki, ale kiedy już to opanujesz, będziesz w stanie utrzymać noże jak brzytwa-ostre oszczędzając czas i pieniądze. Jedna ważna uwaga: „Whet” nie oznacza „mokre” – oznacza wyostrzenie, chociaż niektóre osełki wymagają namoczenia. Sprawdź instrukcje producenta.
Jak nauczyć się używać osełki?
Jak używać osełki
- Krok 1: Zabezpiecz kamień na blacie. …
- Krok 2: Naostrz pierwszą stronę. …
- Krok 3: Sprawdź ostrość pierwszej strony. …
- Krok 4: Naostrz drugą stronę. …
- Krok 5: Powtórz technikę na cienkiej stronie.
Którą osełkę powinien kupić początkujący?
1000 ziarnisty kamień jest uważany za podstawowy, przejdź do, kamień do ostrzenia. Jeśli twoje noże straciły ostrość i wymagają dobrego naostrzenia, to jest to ziarno, od którego powinieneś zacząć. Nie powinieneś używać tego kamienia zbyt często, ponieważ zużyje twój nóż.
Czy osełki muszą być moczone?
Whetstones dają Ci dużo większą kontrolę nad tym, jak wyjdzie krawędź. … W rzeczy samej; to kolejny powód, aby wybrać osełkę jako podstawową ostrzałkę do noży. Bardzoz nich wystarczy namoczyć w czystej wodzie z kranu na kilka minut przed użyciem i gotowe!