Bobotie to tradycyjne południowoafrykańskie danie, które składa się z mielonego mięsa o smaku curry, zwieńczonego warstwą na bazie jajka i mleka. Chociaż jego pochodzenie nie jest do końca jasne, wiemy, że jest to danie, które pięknie pokazuje fuzję kultur w Afryce Południowej z kolorowym i pachnącym efektem.
Skąd pierwotnie pochodzi bobotie?
Bobotie jest często uważana za narodowe danie RPA. Pochodzi z społeczności Cape Malay, która dała wiele potraw, które są obecnie uważane za kluczowe w kuchni południowoafrykańskiej, w tym sosy i bredie.
Kto stworzył bobotie?
Bobotie to przepis, który został zaimportowany do RPA z Indonezji w XVII wieku i został zaadaptowany przez społeczność Cape Malay. Członkowie społeczności to potomkowie Cape Malay, niewolnicy i uchodźcy polityczni z Indonezji i Malezji.
Co to znaczy bobotie po angielsku?
: danie z mięsa mielonego z curry i przyprawami szczególnie popularne w południowej Afryce.
Jakie jest danie narodowe w RPA?
Bobotie. Kolejne danie, które prawdopodobnie zostało sprowadzone do RPA przez azjatyckich osadników, bobotie jest obecnie narodowym daniem tego kraju i jest gotowane w wielu domach i restauracjach. Mięso mielone jest gotowane na wolnym ogniu z przyprawami, zwykle curry, ziołami i suszonymi owocami, a następnie posypane mieszanką jajka i mleka i pieczone do zestalenia …
