Gruyère, niebieski i gouda, parmezan i cheddar mają duże ilości. „Badania sugerują, że może to pomóc zwiększyć metabolizm. Te sery zachęcają również bakterie w naszych jelitach do wytwarzania jeszcze większej ilości maślanu, więc jest to podwójna wygrana”. Ser może pomóc w zapobieganiu nowotworom.
Do czego służy ser Gruyère?
Jego przyjemny, ale nie przytłaczający smak sprawia, że Gruyère jest idealnym serem do pieczenia. Dodaje wyrazistej kremowej konsystencji i subtelnej słodyczy podawanym z serem potrawom zapewniającym komfort, takim jak quiche i zapiekanki. Wspaniały ser topiony, Gruyère jest również idealny do fondue i dipów.
Czy ser Gruyère ma wysoką zawartość sodu?
Klasyczny francuski ser. Mało znany fakt zdrowotny: Gruyere ma niską zawartość sodu w porównaniu z innymi serami (1 uncja zawiera 94 miligramy soli, 4% zalecanego dziennego spożycia), ponieważ surowe przepisy dotyczące produkcji mówią, że sól może należy dodawać tylko na powierzchnię sera.
Jaki jest dla ciebie najgorszy ser?
Niezdrowe Sery
- Ser Halloumi. Bądź świadomy, ile tego skrzypiącego sera dodajesz do porannego bajgla i sałatek! …
- Kozy/ Ser pleśniowy. 1 uncja. …
- Ser Roquefort. Roquefort to przetworzony ser pleśniowy, który ma niewiarygodnie wysoką zawartość sodu. …
- Parmezan. …
- Ser Cheddar.
Czy ser Gruyère ma niską zawartość sodu?
Większość serów w stylu góralskim, takich jak Gruyère, świeży chèvre i prosty szwajcarski, jestnaturalnie dużo mniej sodu niż wiele innych serów; mają od 50 do 95 miligramów sodu na uncję, w porównaniu do, powiedzmy, provolone (248 mg/oz) lub Havarti (215 mg/oz).