Ten wielonienasycony kwas tłuszczowy spełnia bardzo ważne role biochemiczne, w tym jest bezpośrednim prekursorem bioaktywnych mediatorów lipidowych, takich jak prostaglandyny i leukotrieny. Ten 20-węglowy kwas tłuszczowy z czterema podwójnymi wiązaniami został po raz pierwszy wyizolowany i zidentyfikowany z tkanek ssaków w 1909 roku przez Percival Hartley.
Skąd nazwa kwas arachidonowy?
Kwas arachidonowy (AA, czasami ARA) to wielonienasycony kwas tłuszczowy omega-6 20:4(ω-6) lub 20:4(5,8,11,14). … Jego nazwa pochodzi od nowego łacińskiego słowa arachis (orzech ziemny), ale należy pamiętać, że olej arachidowy nie zawiera kwasu arachidonowego.
Gdzie można znaleźć kwas arachidowy?
Kwas arachidonowy jest otrzymywany z pożywienia, takiego jak drób, narządy zwierzęce i mięso, ryby, owoce morza i jaja [2], [3], [4], [5] i jest włączany do fosfolipidów w cytozolu komórek, sąsiadującym z błoną retikulum endoplazmatycznego, która jest wypełniona białkami niezbędnymi do syntezy fosfolipidów i ich …
Kto odkrył kwasy tłuszczowe?
Ale w 1929 i 1930 roku zespół męża i żony opublikował dwa artykuły w Journal of Biological Chemistry, które wywróciły to pojęcie do góry nogami. Dzięki drobiazgowym analizom szczurów karmionych specjalną dietą George i Mildred Burr odkryli, że kwasy tłuszczowe mają kluczowe znaczenie dla zdrowia.
Do czego służy kwas arachidowy?
Kwas arachidonowy jest w rzeczywistości przekaźnikiem chemicznym wydanym po raz pierwszy przez twojemięśnie podczas intensywnego treningu siłowego, kontrolując podstawową reakcję fizjologiczną na ćwiczenia i regulując intensywność wszystkich sygnałów wzrostu do naśladowania.
