Surowy drób należy przechowywać w misce lub na półmisku na dnie lodówki. Temperatura lodówki powinna wynosić od 38 do 40 stopni F lub mniej. Przechowuj świeży, surowy drób nie dłużej niż jeden do dwóch dni.
Jak przechowywać produkty drobiowe?
Mięso powinno być przechowywane w najzimniejszej części lodówki. Kurczaka można bezpiecznie przechowywać przez 2 lub 3 dni w lodówce w temperaturze 40°F lub niższej. Podroby z kurczaka i mielony drób należy przechowywać w lodówce tylko przez 1 dzień.
Jaką półkę przechowuje drób?
Jeśli jest przechowywany w tej samej lodówce, surowy drób powinien być przechowywany na dolnej półce pod wszelkimi produktami przygotowanymi lub gotowymi do spożycia. odkryty pojemnik. Pojemnik powinien mieć szczelnie przylegającą pokrywkę.
Co to jest obsługa i przechowywanie drobiu?
Przygotowanie Zawsze myj ręce ciepłą wodą i mydłem przez 20 sekund przed i po kontakcie z jedzeniem. Nie zanieczyszczaj krzyżowo. Trzymaj surowe mięso, drób, ryby, i ich soki z dala od innych produktów spożywczych. Po pokrojeniu surowego mięsa umyj deskę do krojenia, sztućce i blaty gorącą wodą z mydłem.
Jak przechowywać mięso drobiowe?
Przechowywanie mięsa
Ważne jest bezpieczne przechowywanie mięsa, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii i zatruciu pokarmowemu. Powinieneś: przechowywać surowe mięso i drób w czystych, szczelnych pojemnikach na dolnej półce lodówki, aby nie mogły dotykać lub kapać na innejedzenie.
