Aldehyd octowy jest uważany za prawdopodobny czynnik rakotwórczy u ludzi (Grupa B2) w oparciu o nieodpowiednie badania nad rakiem człowieka i badania na zwierzętach, które wykazały guzy nosa u szczurów i guzy krtani u chomików.
Jak aldehyd octowy powoduje raka?
Aldehyd octowy jest toksyczny i może prowadzić do nieodwracalnych uszkodzeń DNA, które mogą prowadzić do raka. Wątroba przekształca większość etanolu zawartego w napojach alkoholowych w acetaldeyde. Niewielkie ilości etanolu rozkładają się również w jamie ustnej i żołądku.
Czy aldehyd octowy jest toksyczny dla ludzi?
Aldehyd octowy (etanal) jest aldehydem, który jest wysoce reaktywny i toksyczny. … Światowa Organizacja Zdrowia uważa aldehyd octowy za toksynę klasy 1 (czynnik rakotwórczy dla ludzi). Głównym źródłem aldehydu octowego jest spożywanie alkoholu. In vivo etanol jest metabolizowany głównie do aldehydu octowego.
Czy wszystkie aldehydy są rakotwórcze?
Aldehydy to grupa stosunkowo reaktywnych związków organicznych. … Dla dużej liczby aldehydów (istotne) dane dotyczące nie są dostępne ani rakotwórczość ani genotoksyczność. Z badań epidemiologicznych nie ma przekonujących dowodów na to, że narażenie na aldehyd ma związek z rakiem u ludzi.
Jak szkodzi ci aldehyd octowy?
Część aldehydu octowego dostaje się do krwi, uszkadzając błony i prawdopodobnie powodując blizny. Prowadzi to również do kaca i może skutkowaćszybsze bicie serca, ból głowy lub rozstrój żołądka. Mózg jest najbardziej dotknięty zatruciem aldehydem octowym. Powoduje problemy z aktywnością mózgu i może osłabiać pamięć.
