Tak! Dobrą wiadomością jest to, że kiełkująca fasola, często łatwiejsza do strawienia, może być stosowana w znanych i ulubionych przepisach przy bardzo niewielkich zmianach w przepisie. … Jeśli fasola kiełkuje do momentu pojawienia się małego ogonka nie dłuższego niż ¼ cala, to jest ona najbardziej podobna do fasoli nie kiełkującej.
Czy kiełkująca fasola musi być ugotowana?
Kiełkująca fasola powinna być zawsze ugotowana przed spożyciem. Możesz użyć kiełkującej fasoli w dowolnym przepisie na fasolę, takim jak zupa z czarnej fasoli. Kroki do kiełkowania fasoli: Wypłucz 1/2 szklanki suszonej czarnej fasoli, usuń wszelkie kamienie lub inne zanieczyszczenia i umieść w czystym słoiku wielkości kwarty.
Czy źle jest jeść kiełkującą fasolę?
Kiełki fasoli są powszechnie używane w sałatkach, kanapkach, smażonych potrawach i wielu innych produktach spożywczych. Kiełki te to nasiona wyhodowane w środowisku wodnym lub bardzo wilgotnym. Surowe kiełki fasoli są bezpieczne do spożycia, ale ciepłe, wilgotne warunki, w których są one zazwyczaj uprawiane, mogą zwiększyć rozwój bakterii.
Co zrobić z fasolą po wykiełkowaniu?
5 Pysznych sposobów na wykorzystanie kiełkującej fasoli
- 1 – Użyj kiełkującej fasoli jako polewy do sałatek (surowych) …
- 2 - Użyj kiełkującej fasoli jako samej sałatki (surowej) …
- 3 – Używaj kiełkującej fasoli w dipach i pastach (surowych lub gotowanych) …
- 4 – Używaj kiełkującej fasoli w zupach i gulaszach (gotowane) …
- 5 - Użyj kiełkującej fasoli jako mąki (surowej lub ugotowanej)
Czy kiełki fasoli działają przeciwzapalnie?
Proces kiełkowaniazwiększa zawartość fenoli w soczewicy aż o 122%. Związki fenolowe to grupa przeciwutleniających związków roślinnych, które mogą zapewniać właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i antyalergiczne (14, 15).
