Czy mostek powinien się rozpaść?

Spisu treści:

Czy mostek powinien się rozpaść?
Czy mostek powinien się rozpaść?
Anonim

Jeśli złapiesz trochę mięsa szczypcami, mostek powinien się rozpadać podczas podnoszenia go. Jeśli tak nie jest, włóż go z powrotem do piekarnika na trochę dłużej. To zadziała, ale potrzebuje tylko czasu. Gotowy mostek będzie tak miękki, że rozpłynie się w ustach.

Jaka temperatura rozpada się mostek?

Szkielet można zrobić w zakresie 93-99°C, ale po ugotowaniu tysięcy mostków Franklin czuje, że magiczna temperatura wynosi 203°F (95° C). Mostek powinien być delikatny, ale nie tak delikatny, żeby się rozpadał.

Jak długo trwa rozpad mostka?

Wyjęcie mostka z piekarnika/wędzarni w temperaturze 205 F i pozostawienie go na godzinę lub dwie (podczas gdy będzie nadal gotować i zmiękczać) spowoduje rozpadnięcie się delikatne mięso. Następnie pozostaw w folii na co najmniej godzinę, najlepiej dwie, przed zdjęciem folii.

Skąd wiesz, że mostek jest rozgotowany?

Jeżeli jest niedogotowane, nie rozpadnie się łatwo. W takim przypadku możesz zwrócić resztę mostka palaczowi i pozwolić mu dokończyć gotowanie. Z drugiej strony, jeśli mięso kruszy się w palcach zamiast rozpadać się na dwie równe połówki, prawdopodobnie je rozgotowałeś.

Czy mostek wołowy się rozpada?

W przypadku mostków i pieczeni może się okazać, że po ugotowaniu mięso jest twarde. Jest to najprawdopodobniej wynikiem niedogotowania mostka. Po prostu dodawaniewięcej czasu na gotowanie mięsa może dać ci upragnioną dobroć. Im dłużej gotujesz mięso, tym bardziej może się zmiękczyć i tym łatwiej je rozdrobnić.

Zalecana:

Interesujące artykuły
Która ulica Cornelia to Taylor Swift?
Czytaj więcej

Która ulica Cornelia to Taylor Swift?

Cornelia Street znajduje się w Manhattan's Greenwich Village, stosunkowo cichej ulicy w pobliżu Washington Square Park, przynajmniej do czasu, gdy Swift przeniósł się na numer 23 latem 2016 roku. Gdzie jest ulica Cornelia? Cornelia Street w Nowym Jorku znajduje się w modnej dzielnicy Greenwich Village, z licznymi restauracjami rozsianymi wokół (z których wiele zostało docenionych przez krytyków).

Czy powinienem kupić dobrą płytę główną?
Czytaj więcej

Czy powinienem kupić dobrą płytę główną?

Dobra płyta główna jest tak samo ważna jak dobry zasilacz, jest to komponent, który może chronić resztę droższych komponentów. Dobra płyta główna będzie również miała łatwy w obsłudze BIOS, funkcje umożliwiające podkręcanie, trwałość, odporność na ciepło i trwałość.

Kiedy jest sezon 2 posłańców?
Czytaj więcej

Kiedy jest sezon 2 posłańców?

Pierwszy sezon dobiega końca i niestety nie będzie drugiego sezonu The Messengers, ponieważ CW odwołało serial w maju, jak donosi TVLine. To tragedia dla wszystkich fanów serialu, ale prawdopodobnie była nieunikniona. Czy będzie drugi sezon posłańców?