Bak Kut Teh w dialekcie Hokkien lub Fujianese dosłownie oznacza herbatę z żeberek wieprzowych. Ta bogata zupa ziołowa zawiera dong gui (Angelica Sinensis), znaną ze swoich właściwości rozgrzewających. Z tego powodu jest popularnie spożywany jako kolacja lub późny posiłek w Malezji i Singapurze.
Co jest specjalnego w bak kut teh?
Bak kut to najlepsze wygodne jedzenie w Singapurze, z obfitym bulionem z grubymi kawałkami mięsa, szczególnie pocieszające w deszczową pogodę. To danie dosłownie tłumaczy się jako „herbata z kości wieprzowej”, ale w tej zupie z wieprzowiną nie znajdziesz herbaty. …Istnieje tak wiele różnych wersji dania do odkrycia.
Dlaczego nazywa się to bak kut teh?
Odnosząc się do głównego składnika dania, bak kut teh (hokkien) i rou gu cha (mandaryński) tłumaczy się dosłownie jako „herbata z kości mięsnych”. … Początek. Bak kut teh jest uważa się, że pochodzi z chińskiej prowincji Fujian.
Jak doszło do „bak kut”?
Pochodzenie bak kut teh jest niejasne, ale uważa się, że przywieziono je z Fujian w Chinach i wywodzi się z potrawy Fujianese znanej jako niu pai. … Danie było popularne wśród wczesnych chińskich imigrantów, z których wielu również przybyło z Fujian.
Czy bak kut jest dobre dla zdrowia?
Bak kut teh jest zwykle spożywany z ryżem, a Bak kut teh jest typowym słynnym porannym posiłkiem. … Spożywanie czosnku może kontrolować wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu, a nawet raka. Winnymi słowy, może zapobiegać wielu chorobom.
