Cukier jagodowy: znany również jako cukier bardzo drobny lub cukier puder/cukier puder Cukier puder, zwany także cukrem cukierniczym, cukier 10X lub cukier puder, jest cukrem drobno mielonym wytwarzanym przez mielenie granulowanego cukru na stan sproszkowany. https://en.wikipedia.org › wiki › Sproszkowany_cukier
Cukier puder – Wikipedia
to bardzo drobno zmielona wersja granulowanego cukru, który szybko się rozpuszcza. Nie jest tak powszechny jak cukier puder lub cukier puder, a opakowania są zwykle znacznie mniejsze niż 4 kg lub 10 kg torebki cukru pudru.
Jaka jest różnica między cukrem jagodowym a zwykłym cukrem?
Cukier jagodowy to po prostu cukier o mniejszych kryształkach, który rozpuszcza się szybciej niż zwykły cukier w zimnych potrawach, takich jak sałatki owocowe, napoje i desery. Czasami określany jako bardzo drobny, ultradrobny lub cukier w batonikach, w Wielkiej Brytanii znany jest również jako cukier puder.
Czy możesz zastąpić cukier jagodowy zwykłym cukrem?
Możesz zamienić cukier bardzo drobny na cukier granulowany w większości przepisów. Ponieważ jest drobniejszy, w filiżance jest trochę więcej bardzo drobnego cukru niż zwykły granulowany, ale zawsze zastępowałem 1 do 1 i odniosłem wielki sukces.
Co mogę użyć zamiast cukru jagodowego?
Zastąpienie cukru jagodowego cukrem pudrem jest świetne, gdy jest stosowane w preparatach w proszku, a nawet do szybkiego rozpuszczania po dodaniu do gorących płynów. Dużo cukru pudrubardziej drobno zmielony w porównaniu z cukrem jagodowym, ale jest mieszany ze skrobią kukurydzianą, dzięki czemu ma gładką konsystencję, która jest idealna do lukier do ciast.
Dlaczego nazywa się to cukrem jagodowym?
Cukier rycynowy/pudrowany w Wielkiej Brytanii to bardzo drobno granulowany cukier (drobniejszy niż cukier granulowany w USA), który pozwala rozpuścić się niemal natychmiast. W Stanach Zjednoczonych można zastąpić superdrobny cukier lub nowy cukier Baker's. Nazywa się to „cukrem jagodowym” w Kolumbii Brytyjskiej.
