Maroilles (wymawia się mar wahl, znany również jako Marolles) to ser z mleka krowiego wytwarzany w regionach Pikardii i Nord-Pas-de-Calais w północnej Francji. Swoją nazwę wywodzi od miejscowości Maroilles w regionie, w którym jest nadal produkowany.
Jaki rodzaj sera to Maroilles?
Maroilles to pół-miękki ser ze skórki umytej z północnej Francji. Po tym, jak został wynaleziony w X wieku przez mnicha z opactwa Maroilles, szybko zyskał sławę i został zauważony jako preferowany ser kilku francuskich królów (Filip II, Ludwik IX, Karol VI i Franciszek I).
Skąd pochodzi ser maroilles?
Ser Maroilles to miękki ser z mleka krowiego, produkowany na północy Francji. Od 1996 r. korzysta ze statusu chronionej nazwy pochodzenia na szczeblu europejskim, a od 1976 r. na szczeblu krajowym we Francji.
Który śmierdzący ser jest zabroniony we francuskim transporcie?
Vieux Boulogne, miękki ser z Boulogne sur Mer w północnej Francji, pokonał w testach 14 innych pachnących odmian, w tym jeden tak śmierdzący, że jest podobno zakazany w niektórych sieciach transportu publicznego.
Czy możesz zjeść skórkę na Maroilles?
Nie jedz. Ale jeśli zawsze będziesz podążał za wskazówkami nosa, przegapisz niektóre z najbardziej nieoczekiwanych i nowatorskich serów na świecie: umyte skórki. … Maroilles to półmiękki (mój przezwisko w hebrajskiej szkole),mleko krowie, ser ze skórki umytej z bardzo północnego krańca Francji.
